📖 Présentation de la formation

La certification CQP Opérateur en première transformation des viandes (RNCP42067) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 4 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Abattage et découpe des viandes. Cette certification est accessible par expérience, après un parcours de formation continue, en contrat de professionnalisation. Elle est délivrée par OCAPIAT.

Niveau 3 (CAP/BEP) : Niveau de qualification correspondant aux métiers d'exécution qualifiée. Accessible après la 3ème ou en reconversion. Durée indicative : 1 à 2 ans.

Fiche synthèse

Code RNCPRNCP42067
NiveauNiveau 3 (CAP/BEP)
Code NSF221s 221s : Abattage des animaux, fabrication artisanale de produits alimentaires
Formacode21577 Viande
Codes ROMEH2101
TypeEnregistrement sur demande
Fin d'enregistrement01/04/2029
Certificateur(s)OCAPIAT

📋 Blocs de compétences (4)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

RNCP42067BC04 — Assurer le nettoyage, l’entretien et l’amélioration continue de son poste de travail

Assurer le nettoyage, l’entretien et l’amélioration continue de son poste de travail

RNCP42067BC01 — Préparer les activités de première transformation des viandes

Préparer les activités de première transformation des viandes

RNCP42067BC02 — Procéder aux opérations de première transformation des viandes et aux contrôle qualité (OPTION : Préparer les carcasses)

Procéder aux opérations de première transformation des viandes et aux contrôle qualité (OPTION : Préparer les carcasses)

RNCP42067BC03 — Procéder aux opérations de première transformation des viandes et aux contrôle qualité (OPTION : Traiter les produits tripiers et abats)

Procéder aux opérations de première transformation des viandes et aux contrôle qualité (OPTION : Traiter les produits tripiers et abats)

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

  • Par expérience
  • Après un parcours de formation continue
  • En contrat de professionnalisation

🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (13)

Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.

IFRIA NORD PAS DE CALAIS - PICARDIE
INST FORMA REGION INDUS AGRO ALIMEN PACA
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE NOUVELLE AQUITAINE
CECOP-RH
INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES
F2O FORMATION ORGANISATION
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES OCCITANIE
ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE)
LYCEE ENSEIGNEMENT GENERAL TECHNOLOGIQUE AGRICOLE
IFRIA BOURGOGNE-FRANCHE COMTE
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES IAA
CEDIAL
ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE)