Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur (BTM)
La certification Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur (BTM) (RNCP41998) est une certification de niveau 4 (Bac) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 5 bloc(s) de compétences. Les…
📖 Présentation de la formation
La certification Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur (BTM) (RNCP41998) est une certification de niveau 4 (Bac) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 5 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Cette certification est accessible en contrat de professionnalisation, en contrat d’apprentissage, par expérience. Elle est délivrée par CMA FRANCE.
Niveau 4 (Bac) : Niveau Baccalauréat professionnel ou technologique. Permet l'exercice d'activités techniques qualifiées. Durée indicative : 1 à 3 ans.
Fiche synthèse
| Code RNCP | RNCP41998 |
|---|---|
| Niveau | Niveau 4 (Bac) |
| Code NSF | 221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
| Formacode | 21519 Chocolaterie confiserie, 21529 Glacerie, 21576 Traiteur |
| Codes ROME | D1104 |
| Type | Enregistrement sur demande |
| Fin d'enregistrement | 27/02/2029 |
| Certificateur(s) | CMA FRANCE |
📋 Blocs de compétences (5)
Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.
RNCP41998BC05 — Développer l’innovation et la commercialisation des productions en laboratoire
Développer l’innovation et la commercialisation des productions en laboratoire
RNCP41998BC04 — Préparer et confectionner des produits de pâtisserie-viennoiserie, confiserie-chocolaterie, glacerie et traiteur
Préparer et confectionner des produits de pâtisserie-viennoiserie, confiserie-chocolaterie, glacerie et traiteur
RNCP41998BC01 — Organiser la production du laboratoire
Organiser la production du laboratoire
RNCP41998BC02 — Gérer les coûts de production-fabrication
Gérer les coûts de production-fabrication
RNCP41998BC03 — Animer et gérer une équipe au quotidien
Animer et gérer une équipe au quotidien
🚪 Voies d'accès à la certification
Cette certification est accessible par les voies suivantes :
- En contrat de professionnalisation
- En contrat d’apprentissage
- Par expérience
🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (45)
Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.
Et 30 autre(s) organisme(s)…
🎓 Débouchés métiers
- › Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
📊 Codes ROME associés
💳 Éligibilité CPF
Cette certification est enregistrée au RNCP et peut être éligible au financement CPF.
Comment utiliser mon CPF →📄 Source officielle
Données issues du Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) publié par France Compétences.
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