Chef gérant en restauration collective

📖 Présentation de la formation

La certification Chef gérant en restauration collective (RNCP39629) est une certification de niveau 5 (Bac+2 (BTS/DUT)) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 3 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Management d''établissement de restauration collective, Management du personnel de cuisine. Cette certification est accessible après un parcours de formation continue, en contrat d’apprentissage, par expérience, en contrat de professionnalisation. Elle est délivrée par CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV).

Niveau 5 (Bac+2 (BTS/DUT)) : Niveau de technicien supérieur. Confère une expertise technique dans un domaine spécifique. Durée indicative : 2 ans.

Fiche synthèse

Code RNCP	RNCP39629
Niveau	Niveau 5 (Bac+2)
Code NSF	221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode	42729 Gestion restauration collective, 42708 Cuisine collectivité
Codes ROME	G1404, G1601
Type	Enregistrement sur demande
Fin d'enregistrement	01/10/2027
Certificateur(s)	CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV)

📋 Blocs de compétences (3)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

• Après un parcours de formation continue
• En contrat d’apprentissage
• Par expérience
• En contrat de professionnalisation

🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (9)

Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.