📖 Présentation de la formation

La certification Second de cuisine (RNCP39318) est une certification de niveau 4 (Bac) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 3 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Personnel de cuisine. Cette certification est accessible après un parcours de formation continue, par expérience. Elle est délivrée par MINISTERE DES ARMEES.

Niveau 4 (Bac) : Niveau Baccalauréat professionnel ou technologique. Permet l'exercice d'activités techniques qualifiées. Durée indicative : 1 à 3 ans.

Fiche synthèse

Code RNCPRNCP39318
NiveauNiveau 4 (Bac)
Code NSF221t 221t : Cuisine
Formacode42752 Cuisine
Codes ROMEG1602
TypeEnregistrement de droit
Fin d'enregistrement17/10/2028
Certificateur(s)MINISTERE DES ARMEES

📋 Blocs de compétences (3)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

RNCP39318BC03 — Effectuer la gestion des commandes et des stocks de denrées alimentaires, conformément aux menus établis

Effectuer la gestion des commandes et des stocks de denrées alimentaires, conformément aux menus établis

RNCP39318BC01 — Produire des repas

Produire des repas

RNCP39318BC02 — Organiser la distribution des repas

Organiser la distribution des repas

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

  • Après un parcours de formation continue
  • Par expérience

🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (1)

Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.

École des spécialités du commissariat des armées (ESCA)