📖 Présentation de la formation

La certification Cuisinier des terroirs (RNCP38821) est une certification de niveau 4 (Bac) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 4 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Personnel de cuisine. Cette certification est accessible en contrat de professionnalisation, par candidature individuelle, par expérience, après un parcours de formation continue. Elle est délivrée par CENTRE A F R A T.

Niveau 4 (Bac) : Niveau Baccalauréat professionnel ou technologique. Permet l'exercice d'activités techniques qualifiées. Durée indicative : 1 à 3 ans.

Fiche synthèse

Code RNCPRNCP38821
NiveauNiveau 4 (Bac)
Code NSF221t 221t : Cuisine
Formacode42752 Cuisine
Codes ROMEG1602
TypeEnregistrement sur demande
Fin d'enregistrement27/03/2027
Certificateur(s)CENTRE A F R A T

📋 Blocs de compétences (4)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

RNCP38821BC01 — Organisation et mise en œuvre durable de la production culinaire

Organisation et mise en œuvre durable de la production culinaire

RNCP38821BC03 — Elaboration et réalisation de plats créatifs en cuisine végétale ou alternative

Elaboration et réalisation de plats créatifs en cuisine végétale ou alternative

RNCP38821BC02 — Elaboration et réalisation de plats durables, sains et de territoire

Elaboration et réalisation de plats durables, sains et de territoire

RNCP38821BC04 — Gestion durable et responsable de l’activité de restauration

Gestion durable et responsable de l’activité de restauration

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

  • En contrat de professionnalisation
  • Par candidature individuelle
  • Par expérience
  • Après un parcours de formation continue

🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (1)

Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.

AGIR INNOVER MOBILISER ESSAIMER