Pâtissier
La certification Pâtissier (RNCP38765) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 9 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Pâtisserie,…
📖 Présentation de la formation
La certification Pâtissier (RNCP38765) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 9 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Cette certification est accessible en contrat d’apprentissage, après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant, par expérience, après un parcours de formation continue, en contrat de professionnalisation, par candidature individuelle. Elle est délivrée par MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE.
Niveau 3 (CAP/BEP) : Niveau de qualification correspondant aux métiers d'exécution qualifiée. Accessible après la 3ème ou en reconversion. Durée indicative : 1 à 2 ans.
Fiche synthèse
| Code RNCP | RNCP38765 |
|---|---|
| Niveau | Niveau 3 (CAP/BEP) |
| Code NSF | 221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
| Formacode | 21528 Pâtisserie |
| Codes ROME | D1104 |
| Type | Enregistrement de droit |
| Fin d'enregistrement | 31/08/2029 |
| Certificateur(s) | MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE |
📋 Blocs de compétences (9)
Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.
RNCP38765BC07 — Prévention-santé-environnement
Prévention-santé-environnement
RNCP38765BC06 — Langue vivante étrangère
Langue vivante étrangère
RNCP38765BC03 — Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique
Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique
RNCP38765BC08 — Arts appliqués et cultures artistiques (facultatif)
Arts appliqués et cultures artistiques (facultatif)
RNCP38765BC02 — Production d'entremets et petits gâteaux (correspond à l'épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux)
Production d'entremets et petits gâteaux (correspond à l'épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux)
RNCP38765BC04 — Mathématiques et physique-chimie
Mathématiques et physique-chimie
RNCP38765BC05 — Éducation physique et sportive
Éducation physique et sportive
RNCP38765BC09 — Mobilité (facultatif)
Mobilité (facultatif)
RNCP38765BC01 — Production de petits fours et gâteaux de voyage (correspond à l'épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage)
Production de petits fours et gâteaux de voyage (correspond à l'épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage)
🚪 Voies d'accès à la certification
Cette certification est accessible par les voies suivantes :
- En contrat d’apprentissage
- Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
- Par expérience
- Après un parcours de formation continue
- En contrat de professionnalisation
- Par candidature individuelle
🎓 Débouchés métiers
- › Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
📊 Codes ROME associés
💳 Éligibilité CPF
Cette certification est enregistrée au RNCP et peut être éligible au financement CPF.
Comment utiliser mon CPF →📄 Source officielle
Données issues du Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) publié par France Compétences.
Voir la fiche officielle →