Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

📖 Présentation de la formation

La certification Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie (RNCP38762) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 2 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Boulangerie - viennoiserie. Cette certification est accessible en contrat d’apprentissage, après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant, par candidature individuelle, en contrat de professionnalisation, après un parcours de formation continue, par expérience. Elle est délivrée par MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE.

Niveau 3 (CAP/BEP) : Niveau de qualification correspondant aux métiers d'exécution qualifiée. Accessible après la 3ème ou en reconversion. Durée indicative : 1 à 2 ans.

Fiche synthèse

📋 Blocs de compétences (2)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

• En contrat d’apprentissage
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• Par candidature individuelle
• En contrat de professionnalisation
• Après un parcours de formation continue
• Par expérience