Boucher Charcutier Traiteur : option productions bouchères, option productions charcutières et traiteurs (BM)

📖 Présentation de la formation

La certification Boucher Charcutier Traiteur : option productions bouchères, option productions charcutières et traiteurs (BM) (RNCP38527) est une certification de niveau 5 (Bac+2 (BTS/DUT)) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 6 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Charcuterie - traiteur, Boucherie, Direction de petite ou moyenne entreprise, Management du personnel de cuisine. Cette certification est accessible après un parcours de formation continue, par expérience, en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation. Elle est délivrée par CMA FRANCE.

Niveau 5 (Bac+2 (BTS/DUT)) : Niveau de technicien supérieur. Confère une expertise technique dans un domaine spécifique. Durée indicative : 2 ans.

Fiche synthèse

Code RNCP	RNCP38527
Niveau	Niveau 5 (Bac+2)
Code NSF	221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode	34505 Vente produit carné, 21589 Charcuterie, 21599 Boucherie, 21576 Traiteur
Codes ROME	D1103, D1101, M1302, G1601
Type	Enregistrement sur demande
Fin d'enregistrement	21/12/2026
Certificateur(s)	CMA FRANCE

📋 Blocs de compétences (6)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

• Après un parcours de formation continue
• Par expérience
• En contrat d’apprentissage
• En contrat de professionnalisation

🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (11)

Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.