📖 Présentation de la formation

La certification Opérateur de transformation en industrie alimentaire (RNCP38111) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 5 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...), Conduite d''équipement de production alimentaire, Conduite d''équipement de conditionnement, Opérations manuelles d''assemblage, tri ou emballage. Cette certification est accessible par candidature individuelle, après un parcours de formation continue, en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation, par expérience. Elle est délivrée par INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES IAA.

Niveau 3 (CAP/BEP) : Niveau de qualification correspondant aux métiers d'exécution qualifiée. Accessible après la 3ème ou en reconversion. Durée indicative : 1 à 2 ans.

Fiche synthèse

Code RNCPRNCP38111
NiveauNiveau 3 (CAP/BEP)
Code NSF221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode21554 Agroalimentaire
Codes ROMEH3303, H2102, H3301, H3302
TypeEnregistrement sur demande
Fin d'enregistrement18/10/2026
Certificateur(s)INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES IAA

📋 Blocs de compétences (5)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

RNCP38111BC03 — (option 2) Réaliser des opérations de conduite de machine en industrie agro-alimentaire

(option 2) Réaliser des opérations de conduite de machine en industrie agro-alimentaire

RNCP38111BC05 — Traiter des informations relatives à son activité et à la traçabilité en industrie agroalimentaire

Traiter des informations relatives à son activité et à la traçabilité en industrie agroalimentaire

RNCP38111BC01 — Préparer et maintenir en état opérationnel son poste de travail en industrie agro-alimentaire

Préparer et maintenir en état opérationnel son poste de travail en industrie agro-alimentaire

RNCP38111BC04 — (option 3) Réaliser des opérations de préparation ou réception de commandes en industrie agro-alimentaire

(option 3) Réaliser des opérations de préparation ou réception de commandes en industrie agro-alimentaire

RNCP38111BC02 — (option 1) Réaliser des opérations de découpe au couteau ou outils de découpe, en industrie agro-alimentaire

(option 1) Réaliser des opérations de découpe au couteau ou outils de découpe, en industrie agro-alimentaire

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

  • Par candidature individuelle
  • Après un parcours de formation continue
  • En contrat d’apprentissage
  • En contrat de professionnalisation
  • Par expérience

🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (8)

Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.

INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES
AGROM SERVICES
INST FORMA REGION INDUS AGRO ALIMEN PACA
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE NOUVELLE AQUITAINE
IFRIA BOURGOGNE-FRANCHE COMTE
IFRIA NORD PAS DE CALAIS - PICARDIE
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES OCCITANIE
CFMA