Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)

📖 Présentation de la formation

La certification Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement) (RNCP37889) est une certification de niveau 5 (Bac+2 (BTS/DUT)) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 5 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Assistance de direction d''hôtel-restaurant, Management d''hôtel-restaurant, Réception en hôtellerie. Cette certification est accessible après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant, en contrat d’apprentissage, par candidature individuelle, après un parcours de formation continue, en contrat de professionnalisation, par expérience. Elle est délivrée par MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE.

Niveau 5 (Bac+2 (BTS/DUT)) : Niveau de technicien supérieur. Confère une expertise technique dans un domaine spécifique. Durée indicative : 2 ans.

Fiche synthèse

Code RNCP	RNCP37889
Niveau	Niveau 5 (Bac+2)
Code NSF	334 334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Formacode	42766 Gestion hôtel restaurant bar
Codes ROME	G1401, G1402, G1703
Type	Enregistrement de droit
Fin d'enregistrement	31/08/2028
Certificateur(s)	MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE

📋 Blocs de compétences (5)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• En contrat d’apprentissage
• Par candidature individuelle
• Après un parcours de formation continue
• En contrat de professionnalisation
• Par expérience