📖 Présentation de la formation

La certification CQP Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie (RNCP37639) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 3 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Conduite d''équipement de production alimentaire, Boulangerie - viennoiserie. Cette certification est accessible après un parcours de formation continue, par expérience, en contrat de professionnalisation. Elle est délivrée par FED ENTREP BOULANGER PATISSER FRANCAISES.

Niveau 3 (CAP/BEP) : Niveau de qualification correspondant aux métiers d'exécution qualifiée. Accessible après la 3ème ou en reconversion. Durée indicative : 1 à 2 ans.

Fiche synthèse

Code RNCPRNCP37639
NiveauNiveau 3 (CAP/BEP)
Code NSF221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode21538 Boulangerie, 21528 Pâtisserie
Codes ROMEH2102, D1102
TypeEnregistrement sur demande
Fin d'enregistrement31/05/2026
Certificateur(s)FED ENTREP BOULANGER PATISSER FRANCAISES

📋 Blocs de compétences (3)

Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.

RNCP37639BC01 — Préparer et organiser la fabrication des produits

Préparer et organiser la fabrication des produits

RNCP37639BC02 — Réaliser le process de fabrication des produits

Réaliser le process de fabrication des produits

RNCP37639BC03 — Contrôler les résultats de fabrication des produits et le fonctionnement de ses équipements

Contrôler les résultats de fabrication des produits et le fonctionnement de ses équipements

🚪 Voies d'accès à la certification

Cette certification est accessible par les voies suivantes :

  • Après un parcours de formation continue
  • Par expérience
  • En contrat de professionnalisation

🏢 Organismes habilités à préparer cette certification (23)

Ces organismes sont officiellement habilités par le certificateur pour préparer à cette certification.

JMB FORMATION
GRETA ALSACE SUD
LA LECON D'ORPHEE
BAGUETTE ACADEMY
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE NOUVELLE AQUITAINE
SPL AFPAR
SAINT ANDRE SOLIDARITE FORMATION
GEPSA INSTITUT
CECOP-RH
INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES
FARINEZ VOUS
GRETA-CFA HOTELLERIE-RESTAURATION-ALIMENTATION
CENTRE DE FORMATION DES APPRENTIS DE L'URMA
DN ACADEMY
MAISON DE QUARTIER GODELEINE PETIT - CENTRE SOCIAL DU VIEUX LILLE

Et 8 autre(s) organisme(s)…