Boucher-charcutier-traiteur
La certification Boucher-charcutier-traiteur (RNCP37602) est une certification de niveau 4 (Bac) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 11 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent :…
📖 Présentation de la formation
La certification Boucher-charcutier-traiteur (RNCP37602) est une certification de niveau 4 (Bac) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 11 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Boucherie, Vente en alimentation, Charcuterie - traiteur. Cette certification est accessible par expérience, en contrat de professionnalisation, après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant, par candidature individuelle, en contrat d’apprentissage, après un parcours de formation continue. Elle est délivrée par MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE.
Niveau 4 (Bac) : Niveau Baccalauréat professionnel ou technologique. Permet l'exercice d'activités techniques qualifiées. Durée indicative : 1 à 3 ans.
Fiche synthèse
| Code RNCP | RNCP37602 |
|---|---|
| Niveau | Niveau 4 (Bac) |
| Code NSF | 221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
| Formacode | 21599 Boucherie, 21589 Charcuterie, 21576 Traiteur, 34525 Vente produit alimentaire |
| Codes ROME | D1101, D1106, D1103 |
| Type | Enregistrement de droit |
| Fin d'enregistrement | 31/08/2028 |
| Certificateur(s) | MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE |
📋 Blocs de compétences (11)
Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.
RNCP37602BC02 — Organisation, réalisation, production et commercialisation en production bouchère, charcutière et traiteur
Organisation, réalisation, production et commercialisation en production bouchère, charcutière et traiteur
RNCP37602BC03 — Management et environnement économique et juridique du secteur de la boucherie-charcuterie
Management et environnement économique et juridique du secteur de la boucherie-charcuterie
RNCP37602BC10 — Langue vivante (facultatif)
Langue vivante (facultatif)
RNCP37602BC07 — Histoire-géographie-enseignement moral et civique
Histoire-géographie-enseignement moral et civique
RNCP37602BC09 — Education physique et sportive
Education physique et sportive
RNCP37602BC08 — Arts appliqués et cultures artistiques
Arts appliqués et cultures artistiques
RNCP37602BC01 — Technologie et hygiène des transformations et des fabrications en boucherie, charcuterie et produits traiteurs
Technologie et hygiène des transformations et des fabrications en boucherie, charcuterie et produits traiteurs
RNCP37602BC06 — Français
Français
RNCP37602BC04 — Mathématiques
Mathématiques
RNCP37602BC05 — Langue vivante
Langue vivante
RNCP37602BC11 — Mobilité (facultatif)
Mobilité (facultatif)
🚪 Voies d'accès à la certification
Cette certification est accessible par les voies suivantes :
- Par expérience
- En contrat de professionnalisation
- Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
- Par candidature individuelle
- En contrat d’apprentissage
- Après un parcours de formation continue
🎓 Débouchés métiers
- › Boucherie
- › Vente en alimentation
- › Charcuterie - traiteur
📊 Codes ROME associés
💳 Éligibilité CPF
Cette certification est enregistrée au RNCP et peut être éligible au financement CPF.
Comment utiliser mon CPF →📄 Source officielle
Données issues du Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) publié par France Compétences.
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