Employé traiteur
La certification Employé traiteur (RNCP37566) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 4 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent :…
📖 Présentation de la formation
La certification Employé traiteur (RNCP37566) est une certification de niveau 3 (CAP/BEP) inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Elle se compose de 4 bloc(s) de compétences. Les métiers accessibles incluent : Charcuterie - traiteur, Vente en alimentation. Cette certification est accessible après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant, par expérience, par candidature individuelle, en contrat de professionnalisation, en contrat d’apprentissage, après un parcours de formation continue. Elle est délivrée par MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE.
Niveau 3 (CAP/BEP) : Niveau de qualification correspondant aux métiers d'exécution qualifiée. Accessible après la 3ème ou en reconversion. Durée indicative : 1 à 2 ans.
Fiche synthèse
| Code RNCP | RNCP37566 |
|---|---|
| Niveau | Niveau 3 (CAP/BEP) |
| Code NSF | 221 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine, 221t 221t : Cuisine, 221w 221w : Commercialisation de produits alimentaires |
| Formacode | 21576 Traiteur |
| Codes ROME | D1103, D1106 |
| Type | Enregistrement de droit |
| Fin d'enregistrement | 31/08/2026 |
| Certificateur(s) | MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE |
📋 Blocs de compétences (4)
Chaque bloc est évaluable et acquis de manière autonome. La certification complète nécessite la validation de l'ensemble des blocs.
RNCP37566BC02 — Méthodologie et techniques en laboratoire de fabrication de produits traiteur
Méthodologie et techniques en laboratoire de fabrication de produits traiteur
RNCP37566BC04 — Gestion et techniques commerciales appliquées à l’entreprise traiteur
Gestion et techniques commerciales appliquées à l’entreprise traiteur
RNCP37566BC01 — Production et valorisation de plats traiteur
Production et valorisation de plats traiteur
RNCP37566BC03 — Application des règles d’équilibre alimentaire et d’hygiène aux préparations traiteur
Application des règles d’équilibre alimentaire et d’hygiène aux préparations traiteur
🚪 Voies d'accès à la certification
Cette certification est accessible par les voies suivantes :
- Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
- Par expérience
- Par candidature individuelle
- En contrat de professionnalisation
- En contrat d’apprentissage
- Après un parcours de formation continue
🎓 Débouchés métiers
- › Charcuterie - traiteur
- › Vente en alimentation
📊 Codes ROME associés
💳 Éligibilité CPF
Cette certification est enregistrée au RNCP et peut être éligible au financement CPF.
Comment utiliser mon CPF →📄 Source officielle
Données issues du Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) publié par France Compétences.
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